工业总产值是以货币形式表现的工业企业在一定时期内生产的已出售或可供出售工业产品总量，需要说明的是，总产值不等于营业收入，比如某个工业企业本年度生产了价值200万元的货物，实际销售了其中的120万，则工业总产值为200万元，而营业收入为120万元。