代扣代缴是指按照税法规定，负有扣缴税款义务的单位和个人，负责对纳税人应纳的税款进行代扣代缴的一种方式。即由支付人在向纳税人支付款项时，从所支付的款项中依法直接扣收税款代为缴纳。所以代扣代缴企业所得税是指支付款项的企业或者单位在支付给企业收入时，对企业取得该项收入代扣代缴企业所得税的行为。